宋人孟元老写了一本流传后世的名著，名为《东京梦华录》，书中记载千年之前宋代首都开封繁华的景象。《东京梦华录》所记大多是宋徽宗崇宁到宣和（1102～1125）年间北宋都城东京开封的情况，是研究北宋都市社会生活、经济文化的一部极其重要的历史文献。《东京梦华录》记载北宋徽宗年间开封城的景观，让我们可以窥探当年开封的夜生活。

北宋年间的开封是一个纸醉金迷的年代，汴京(开封)作为北宋的政治经济中心，城市居民过着奢侈之社会风气。据《东京梦华录》记载:「举目则青楼画阁，绣户珠帘。雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗绮飘香；新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味，悉在庖厨。」。

宋代的酒楼，并不是今日我们平日喝茶的酒楼这般简单。宋代的酒楼其实相当于今天的夜总会，有美若天仙陪酒。宋人也喜欢让妓女在酒楼陪客侑酒。

《东京梦华录》卷二，记北宋首都汴京（今河南开封）酒楼盛况云：「凡京师酒楼……南北天井两廊皆小阁子，向晚灯烛荧煌，上下相照，浓妆妓女数百，聚于主廊上，以待酒客呼唤，望之宛若神仙。」

周密在《武林旧事》卷六也记载南宋杭州城「和乐楼」等11座官营酒楼用官妓陪客：「每库（那时酒楼常被称为「库」）设官妓数十人……饮客登楼，则以名牌点唤侑樽，谓之「点花牌」。……然名娼皆深藏邃阁，未易招呼。  而“熙春楼”等十八家「市楼之表表者」（私营酒家之有名者）则用私妓侑酒：每处各有私名妓数十辈，皆时妆玄服，巧笑争妍。夏月茉莉盈头，春满绮陌，凭槛招邀，谓之「卖客」。

宋代的一些青楼妓女，其实并不简单，她们并非一般的庸姿俗粉，反而是颇有文化修养的群体，她们斡旋于词客骚人左右，常常在文人即席赋词之后演唱新词侑酒，浅吟低唱，耳濡目染，也学会了填词的技法，不少歌女文思敏捷，应宾客要求能立就新词，成为词苑中令人瞩目的一支新军。加上，宋代的妓女不能词者也难以受到高层次人士的赏识，所以能词者十有七八，载于《词苑丛谈》诸书的，更难计算。

她们除了会唱词外，有些宋代妓女有相当的文学修养，能作词，词多清丽、宛楚、缠绵，楚楚动人，有的甚至能对客挥毫，倚马可待。成都官妓赵才卿便是一例，她性慧黠，能词。值帅府作会，送都铃帅命才卿作词，才卿应命立赋《燕归梁》云：「细柳营中有亚夫，华宴簇名姝。雅歌长许值投壶，无一日不欢娱。汉王拓境思名将，捧飞诏，欲登途。从前密约尽成尘，只剩红泪如珠。」帅大赏，尽以饮器遗之。名妓聂胜琼资性慧黠，李之问诣京师，见而悦之，遂与结好。及将行，胜琼饯别于莲花楼。别旬日，复作《鹧鸪天》词寄之：「玉惨花愁出凤城，莲花楼下柳青青。青樽一曲阳关调，别调人人第五程。寻好梦，梦难成，有谁知我此时情？枕前泪共檐前雨，隔个窗儿滴到明。」李藏箧间，抵家为其妻所得，问之，具以实告，妻爱其语句清俊，遂出妆奁资夫娶归。丈夫好色，难得太太大方，并且惜才，替丈夫喜爱的名妓赎身娶回家中。

因此，一些宋代文人更把歌妓引为知己，当时的文学作品中就有不少开于歌妓的描述。宋人传奇故事中有不少女主角都是歌妓。

宋代名妓中，最出名的莫如李师师，她连见惯女人的皇帝宋徽宗是她的入幕之宾，水泊梁山一百零八将的首领宋江，也不远万里，冒死潜入汴京，一亲芳泽，可见她「艳色四播」，「魁力没法挡」。张端义《贵耳集》下，记载了一个关于宋代名妓李师师与周邦彦、宋徽宗的轶事：有一天，宋徽宗到李师师家中，刚好周邦彦已经先到，听到宋徽宗驾到的消息，马上躲到李师师的床铺底下，并将宋徽宗与李师师的谈话写成了《少年游》：
「并刀如水，吴盐胜雪，纤指破新橙。锦幄初温，兽香不断，相对坐调笙。
低声问：向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行！」
宋徽宗知道这件事，因此妒火中烧。借故将周邦彦赶出京城。李师师为周邦彦送别，归来后脸有哀色，但还是唱一首周邦彦的词为宋徽宗祝寿，宋徽宗听了很高兴，又把周邦彦召回京城。周邦彦与宋徽宗「争女」，也真够大胆，难得的是李师师「有情有义」，不但为周邦彦送行，还唱周邦彦的作品。

这使人想起北京有一家很红的夜总会名叫「天上人间」，被誉为京城「四大高档娱乐场所」之一。据说「天上人间」驻场小姐都很漂亮，能说多种语言，有些甚至拥有大学或硕士学历。客人在这家夜总会的化费像「倒水一般」。

宋代距今一千年，但是某些的社会现象其实没有多大进步!