据佛山市一名著名医师表示，「佛山人的石头真多，很多家庭竟然全家都是尿石病患者」。

所谓「石头」其实是指肾结石。肾结石是尿液中的矿物质结晶沈积在肾脏里，有时会移动到输尿管。它们的体积小至沙粒般，也有些大到像个高尔夫球。较小的肾结石常会随尿液排出体外，但如果直径增加到数毫米，可能会堵住输尿管，造成尿液受阻，引起剧烈腰痛，有时疼痛会延伸到下腹部或腹股沟。肾结石的成因和胆结石不同。

据佛山禅城区中心医院中医科主任医师潘国良说：潘国良医师介绍说，在我国，云贵高原和东南沿海地区是肾结石的高发地，广东省属于多发地，而佛山则是“多中之多”了。

据了解，在解放前，广东省人民医院曾对4000多尿石病患者进行抽样调查，结果显示其中96%以上的患者都是膀胱结石，肾结石患者所占比例很少，而如今则恰恰相反，尿石病患者中90%以上是肾结石。

据潘国良医师介绍，在1983年，他们曾对石湾镇2万至3万人进行调查，结果显示，尿石病的发病率为1.44%，而如今该病的发病率已超过4%，而且近几年患者更是越来越多。

据了解，佛山市禅城区中心医院尿石病门急诊患者一年就超过1万人，住院人数超过1000人。

近年来导致肾结石疾病发病率上升，与生活水平的提高，人们的营养过剩有着很直接的关系。潘国良医师介绍说，人们所摄取的食物中含大量的钙、高蛋白、高胆固醇等，因此引发营养过剩，从而导致肾结石的发生。在肾结石患者中以青壮年人为主，约占80%左右;另外，喝水少，导致排尿少，引起沉淀物慢慢堆积而成「石头」;其次是个人的身体素质的原因。潘国良医师说。另外，一些其它疾病也会引发结石，如高尿酸血症、痛风以及尿路感染等。

煲汤是广东人很有特色的生活习惯，但对预防肾结石方面来说，专家建议市民不要贪喝骨头汤，每一次煲骨头汤时骨头的量也需控制，一般一家人半斤骨头则可。另外，虽然要注意饮食方面，却也是遵循营养均衡的原则，有些市民认为海鲜、牛肉等食物都不能吃则是错误的，对结石病人来说，只有菠菜是要禁吃的，别的食物都不是不能吃，而是适度则可。

专家还提醒市民，如果出现不明原因的腰腹痛、拉血尿、排尿不通畅、以及不明原因的呕吐、恶心、头晕等症状，应及时到医院查明原因，看是否是结石疾病。
　
肾是人体的重要器官，若患者有肾结石疾病时，将导致肾功能不全、尿毒症、肾萎缩等，危及人们的身体健康。

对于肾结石，中医食疗肾结石的良方：中药饮食方法可应用：车前草50g、猪小肚1只，适用于体质较好、年轻病人。金钱草50g、黄芪30g煎水代茶，适用于一般病人。

也有中医组织介绍以下的食疗方子：
赤猪肉半斤剁城肉酱，加入太白粉和酱油盐调匀志成肉饼。葱半斤洗净铺放锅中，上置肉饼，加水烧熟.再拌米饭连葱肉饼一起吃下。以上疗程每天吃一次，另再每天三餐各吃荸荠10个-15个。
此外，以下还几个食疗方，可供大家参考：
1、胡桃仁100g，大米200g，加水煮稀粥饮用。
2、向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，水煎服，每日1次，连服1个月。
3、荸荠茎30g－60g，煎汤代茶饮。
4、鲜葫芦捣烂后取其汁，调以蜂蜜，每次服半杯，每日2次。
5、鲜杨桃5个切成块，加清水5碗煎至3碗，冲入蜂蜜饮用。
6、南瓜子20g去壳取仁，捣烂成泥，加白糖适量搅拌，早、晚空腹用温开水冲服。

健康是福，大家须要珍惜。