乐平镇位于三水东部，佛山市北端，与南海区官窑镇、广州市花都区接壤。地理位置优越，直接处于大都市经济辐射范围内。乐平镇面积198.5平方公里，人口约7.1万人，是广东省重点发展中心镇之一，享受广东省加速小城镇发展的多项优惠政策。

乐平镇旅游文化资源丰富，中国历史文化名村大旗头古村是其中翘楚。乐平镇大旗头村，建于清代光绪年间，是粤中地区较有代表性的清代村落。该村民居、祠堂、家庙、第府、文塔、晒坪、广场、池塘兼备，聚族而居，布局协调，风格统一。大旗头古建筑群面积约14000平方米，有200多间清末民居，是粤中地区较有代表性的清代村落。去2008年12月25日，大旗头村作为国家首批公布的历史文化名村举行挂牌仪式，广东水师提督郑绍忠在家乡三水乐平大旗头村修建的住宅群成为国家历史名村。大旗头村还被广东省授予「广东第一村」称号。

据现已移居澳大利亚的郑洵候掌握的史料，郑绍忠原名郑金，绰号「大口金」。关于郑绍忠归清之前的故事有多种版本，一说他是农民起义军，后兵败降清；也有说郑绍忠是在杀了起义军首领陈金缸后被清廷收编。

据史料记载：咸丰七年十月（1857年）陈金缸率义军攻克广东怀集县城，建立了大洪国，自称南兴王，并封郑绍忠为大元帅。1863年4月，清军广东陆路提督寿率兵八万前往围剿。10月，清军攻陷信宜，郑绍忠被清廷收编，而陈金缸却被杀，大洪国从此覆灭。当时寿要郑绍忠收集旧部，后清廷批准郑率旧部为一营名曰「安勇」，以维护当地治安，并赏赐郑都司衔，更名绍忠。

被清廷收编一年后，郑绍忠便随清将方耀到福建永定县击溃了太平军丁太阳部。清廷赏戴花翎升其为副将。第二年，郑绍忠移军驻广东大埔。冬天，太平军康王汪海洋率军袭击嘉应州（今广东梅县），攻克州城，并派大队进攻大埔县，郑绍忠率众击溃太平军，同时也解了镇平之围。

1865年，闽浙总督左宗棠便写信要求郑绍忠扼守长沙圩，协同湘军围歼盘据嘉应州的汪海洋部队。其时，汪海洋部分三路攻击郑绍忠部队，郑绍忠巧妙地攻退了汪海洋的部队，同时接连攻占嘉应州等十多个州县。郑绍忠骁勇善战，很快得到了清廷的赏识。据《清史稿》记载，在左宗棠的大力保举下，1867年，郑绍忠便获得了署南韶连镇总兵的官位，并赏换额胜伊巴图鲁名号。仅过两年，他便被任命为潮州镇总兵。

1884年8月23日，法国舰队突袭福建水师，福建水师官兵仓促应战而遭重创，11艘舰艇及19艘商船被击沉，引起举国震惊。张之洞立即命令郑绍忠选派两营熟悉福建情况的精锐潮勇，并携带援闽军火、饷银，赶往支援，稳定了军心。据《大清德宗景（光绪）皇帝实录》记载：光绪十七年（1891年），时任广东水师提督的方耀因病出缺，两广总督在获得清廷批准的情况下，调郑绍忠任广东水师提督。郑绍忠回广东后，大力协助两广总督李翰章加强海防建设，扩建、增建炮台船坞和海军基地，购造新型船舰，招募水师、组织团练。期间，郑绍忠以一个军事家的眼光，亲自查看各海口的地形，测量珠江入海口宽度和海水深度，探测了海流、风速、海雾、海浪等情形，编绘了详细的海图。同时，他还扩建了一些军事工厂和海军基地，以保卫三千余里的海堤。郑绍忠不惜重金聘洋教练，将广东水师建成一支具备一定抵抗能力的海军。

据《大清德宗景（光绪）皇帝实录》记载，1894年，因郑绍忠功勋显着，清廷赏加郑绍忠尚书衔，并赐「寿」字。而此「寿」字是否属于慈喜太后亲自书写，郑洵候称未能找到文字记录。

大旗头村是北洋水师广东提督郑绍忠的家宅。大旗头村为「老佛爷」慈禧的恩赐， 当年慈禧太后的大笔一挥，把用来救国的金钱用在了广东提督郑绍忠身上，逐渐形成了一片整齐密集的村落，因此村子也叫「郑村」。当年郑绍忠建好大屋后，让同村郑姓的人免费居住，但规定住进该居的人，不得随意改建；10年内不得卖屋，10年后也只能卖给本村郑姓人，这也算是为宗族做了一件大善事。

据《大清德宗景（光绪）皇帝实录》记载，1894年，因郑绍忠功勋显着，清廷赏加郑绍忠尚书衔，并赐「寿」字。

郑绍忠62岁那年，积劳成疾，但因广东海防吃紧未准开缺，没办法，他只能留在虎门驻地调理。最后，郑绍忠死在岗位上。死后葬于现佛山市三水区乐平镇大旗头村西南向的老虎岗。1997年4月由广东省档案馆建立名人档案。

清廷给郑绍忠长子郑润辉赏给员外郎。长孙郑应韬俟及岁时，带领引见光绪皇帝。如今，绍忠公后人已繁衍到第九代，多人居于广东各地，多人散落于天涯。郑绍忠的第五代曾孙名郑庆弼。